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即墨花边的颜色均为本色或漂白色，符合西方的审美需求，带有明显的西方艺术特色，欧洲的抽纱技术加之本地传统针法、绣法，使其成为中西文化艺术融合的典范，在国际上享有“抽纱瑰珍”的美誉。
20多种工艺和80多种针法都通过一根针来实现。因一线到底，所以成品没有绳结，唯有即墨花边能达到平、薄、光、匀、齐、净的艺术效果。
编织好的花边可以与绣好的布花镶拼为一体，使花边与绣花两种技法的完美融合，呈现浮雕般的效果。
即墨花边由工厂将图样分解若干小块，散于农妇进行编制，收集整理后将若干小块连缀为一个整体。其图样设计多用几何形，而正是这种限制赋予其简洁的美感，单纯的几何形中蕴藏着古老的秩序，几何形本身就是从严谨的数理原则下产生的，几何形元素通过重复和组合产生了无穷的图样。花边设计者和编织者在长期的编织过程中，结合我国传统的审美情趣进行创新，把人们喜闻乐见的花鸟题材跟常用的编织工种相结合，产生了很多具有观赏性的组合样式，这些样式能唤起人们心底朴素的美感，被人们所认可，渐渐的这些被认为有美感的样式被固定下来，成为一个元素，在平面构成中被称作是单元形，多次重复单元形易于产生统一的观感和秩序感，单元形配合布花就能组成富有变化的图样，将发挥形式美感的作用。
对立统一是唯物辩证法的根本规律，即墨花边艺术中运用最广泛的手法也是对立统一。即墨花边没有彩色，用线都是本色与漂白色，也不经染色加工，纯粹靠棉线本身的原始颜色和肌理质感来表现纹样、图案。不能在颜色上做文章，只有靠黑白关系产生美感，对比的作用就明显起来。任何单元形都有可以产生对比的因素，比如大小的对比，长短的对比、疏密的对比、粗细的对比、曲直的对比、虚实对比、面积的对比、方圆等几何形的对比等等。花边是一种具有镂空效果的组织，有虚实的对比；而且即墨花边通常要与布花镶拼，编织的花边与手绣的布花的结合，这就有了图底肌理对比，起伏的花边与平整光滑的织物的组合，也能让人们享受到肌理美。所有的对比又完美地统一在棉线这一贯穿始终的用料中，体现出和谐之美。
“18世纪正直花边艺术在欧洲发展的鼎盛时期，洛可可风格（Rococo art）是法国 18 世纪的艺术风格，发端于路易十四（1643-1715）时代晚期，流行于路易十五（1715-1774）时代，花边的艺术风格受其影响较大，具有纤细、轻巧、华丽、和繁缛的装饰性，多用 C 形和 S 形和漩涡卷形的曲线做装饰构成。”[ 孙长清：《栖霞棒槌花边艺术研究》，苏州大学2009年硕士论文，第13页。]这些特点在19世纪花边传入中国时仍然被保留，但经过即墨本土化的传承与发展，又加入了自己的特色。洛可可风格本身还有不均衡、不对称，甚至有点反秩序、反常规倾向的特点，而即墨花边受传统造型影响也很大，其特点也保持着中轴线对称的造型规则。虽然造型繁复纤细，但是却井井有条，强调秩序感。图样的处理也与中国画相似，强调线的作用，线与线之间的结合，中间针眼作为点缀的点，各种样式的分散组合，重复排列，节奏感很强。中国画还讲究疏密关系，即墨花边正是运用疏与密的结合从而达到了华丽、轻巧、镂空的效果。